El Parque Jaime de Nevares se transformó a lo largo del fin de semana en el epicentro gastronómico de Neuquén capital con la edición 2025 de Confluencia de Sabores, una propuesta que reunió a más de noventa puestos distribuidos entre cocina local y regional, además de una grilla musical que acompañó cada jornada hasta entrada la medianoche del domingo.

La oferta, de punta a punta del predio

La propuesta, enmarcada en los festejos por el 122° aniversario de la ciudad, combinó cuarenta food trucks con otros cuarenta stands de bebidas, un sector dedicado a los ahumados y carpas especialmente acondicionadas para los restaurantes de la región. Entre las propuestas para tomar se ofrecieron desde café de especialidad hasta cervezas artesanales, pasando por gins, vermut y licuados, en una recorrida pensada tanto para el público local como para los visitantes que aprovecharon el fin de semana largo.

El sábado la música se repartió entre los escenarios con las actuaciones de Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos, mientras que el cierre quedó en manos de los DJs Nicolás Maissani y Agustina Macedo, en una noche que volvió a colmar el parque.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Cocina en vivo y accesos facilitados

• Un escenario 360° albergó clases magistrales dictadas por chefs locales durante las dos jornadas, con foco en técnicas y productos regionales.
• La Municipalidad de Neuquén habilitó salidas guiadas mediante el Bus Turístico para facilitar el acceso de los visitantes al predio.
• El Parque Jaime de Nevares volvió a quedar consolidado como un punto de encuentro para actividades recreativas y culturales dentro del calendario aniversario.
• La entrada fue gratuita durante las dos jornadas, con horarios corridos hasta la medianoche del domingo.