El debut que terminó en despedida: Pachu Peña se fue de MasterChef Celebrity 2026 con una milanesa cruda y un film pegado a la carne

La primera gala de eliminación de MasterChef Celebrity 2026 me dejó una imagen que todavía me cuesta sacarme de la cabeza: la de Pachu Peña parado frente a la mesada, con su delantal blanco y la sonrisa enorme de siempre, mientras Damián Betular levantaba un pedazo de film adherido a la milanesa que él mismo había presentado como su gran apuesta. Era el debut del humorista en el reality y también su despedida. El jurado, de manera bastante directa, le dijo que esa preparación no podía pasar: carne cruda, grasa que se había olvidado de retirar, un puré que no acompañaba lo que prometía la idea original y, sobre todo, ese trozo de plástico que apareció cuando el chef cortó la pieza para probarla. Compartió el grupo de los tres peores con Alejandro Lerner y Diego Ramos, pero esta vez la suerte no lo acompañó.

Un desafío con reglas claras y un invitado de peso

El reto de la noche tuvo como invitado a Ian Lucas, el ganador de la edición anterior, que llevó al set una réplica del menú que le había dado el título. A partir de ahí, los concursantes tuvieron que armar una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. Les dieron tres minutos para buscar ingredientes en la despensa y una hora reloj para cocinar. Lo que no se podía negociar: la carne tenía que ser con hueso, y los fideos quedaban afuera como acompañamiento. Con ese marco, Peña se jugó por una presentación con forma de cara de payaso, a la que bautizó Mila Clown. La completó con puré y una mandarina, y cuando le preguntaron por qué la fruta, contó, con esa cadencia que le sale naturalmente, que le había hecho acordar a su abuelo y al mandarino que crecía en el fondo de la casa de su vieja.

El film, la cocción y un puré sin tamizar

El momento más tenso llegó cuando Betular cortó la milanesa. El chef mostró el plástico a cámara y fue muy claro con el riesgo: "Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado". Pachu se justificó diciendo que el film podía haber quedado pegado a la carne en el momento de golpearla para filetearla. Pero la cosa no quedó ahí. Betular también marcó que la carne estaba cruda en el centro y que todavía conservaba grasa que se tenía que haber sacado antes de llevarla al fuego. Sobre el puré, que él había hecho con manteca, nuez moscada, leche y crema, le dijo que no acompañaba lo que prometía el plato, y cuando Maru Botana le preguntó si lo había tamizado, el humorista contestó que no. Germán Martitegui cerró la lapicera con dos observaciones: la presencia del plástico y la combinación rara de elementos que había elegido para el conjunto.

Una salida con sabor a poco y a la vez con cariño

Cuando se conoció la decisión, Martitegui le dijo algo que me quedó resonando: que su paso había sido breve y que probablemente los nervios le habían jugado una mala pasada en una cocina donde todo se cocina contra reloj. Botana, siempre más maternal, rescató su humor y sus ganas dentro del programa y hasta se permitió pedir al aire la posibilidad de un repechaje, para que el público pudiera volver a verlo. Yo no descarto nada: en este tipo de certámenes, la segunda oportunidad suele aparecer antes de lo que uno imagina. Mientras tanto, queda la postal de un Pachu Peña que entró con una idea simpática, se topó con un film que no tenía que estar ahí, y se fue con la frente alta pero con el paladar del jurado cerrado. ¿Ustés qué guarnición habrían elegido para salvar una milanesa así? Si tienen alguna idea, sueltenla en los comentarios, que cocinar también se piensa en comunidad.