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Manzana en la masa y en la superficie: una tarta rápida que se resuelve en media hora de horno
Ximena Riveros ·
Ximena Riveros
Turismo y montaña
Licenciada en Turismo y guía de alta montaña con veinte años en el Aconcagua, Las Leñas y Malargüe. Cubre el turismo, el esquí, la caverna de las Brujas, los pasos a Chile y los rescates en el cerro. Le interesa tanto el visitante como el hielo, y escribe para los dos.
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Una travesía por el lecho seco del río La Laja, hasta los vestigios de la mina Virginia II
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Siete opciones sin harina para resolver almuerzos y cenas durante toda la semana
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Palta sobre tostadas: cinco combinaciones para salir del clásico de todos los días
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San Pedro, la puerta caribeña del Cayo Ambergris para explorar el arrecife beliceño
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Sándwiches de miga porteños: dónde rinde más cada peso entre las cinco confiterías clásicas
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Comodoro Rivadavia se prepara para una temporada histórica: avistaje de ballenas sei desde febrero de 2027
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Carne cruda, tuétano caliente y brasas: la carta de Rafa Liñán en el corazón de Sevilla
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Siete días, siete opciones: el menú semanal que alterna sándwiches, verduras rellenas y comidas de olla
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Cinco glampings en la provincia de Buenos Aires para dormir entre lagunas, sierras, bosques y playas
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Huevos al plato en freidora de aire: la fórmula de siete minutos que deja la yema cremosa y la clara a punto
Ximena Riveros ·
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Obrador Florida: la heladería de Palermo que separa los sabores para que ninguno se pierda en la mezcla
Ximena Riveros ·
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Arequipa, la Ciudad Blanca que se asoma entre volcanes y portales de piedra volcánica
Ximena Riveros ·
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Cinco glampings en el corazón bonaerense para escapar de la rutina sin alejarse demasiado de la ciudad
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La galleta de campo se festeja en Oliden con una jornada a cielo abierto y entrada libre
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El truco para que los huevos rellenos queden más cremosos: tamizar las yemas antes de mezclarlas
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Los bifes argentinos que se llevaron el oro mundial y dónde probarlos (si el bolsillo alcanza)
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Una mesa a tres bandas: carnes argentinas, uruguayas y brasileñas en una sola parrilla paulista
Ximena Riveros ·